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更新日：2007年12月5日
あまみ長寿食材活用レシピ集ができました!
あまみ長寿・子宝プロジェクトにおいて，奄美地域独特の食材の多くが，健康づくりに有効な栄養成分や機能性成分に富んでおり，そのことがあまみの人々が長寿である一つの要因になっていることがわかりました。
そこで，この「長寿食材」やそれを利用した料理等の普及を通して，これからの健康づくりや観光・産業振興への活用促進を図るために，「あまみ長寿食材活用レシピ集」を製作しました。
次のｐｄｆファイルをご覧ください。
そこで，この「長寿食材」やそれを利用した料理等の普及を通して，これからの健康づくりや観光・産業振興への活用促進を図るために，「あまみ長寿食材活用レシピ集」を製作しました。
次のｐｄｆファイルをご覧ください。
レシピ集１(Ｐ１) (1.28MB)
レシピ集２(Ｐ２～８） (1.31MB)
レシピ集３(Ｐ９～１５） (1.28MB)
レシピ集４(Ｐ1６～２０) (969.22KB)
レシピ集５(Ｐ2１～３1) (1.82MB)
レシピ集６(Ｐ３２～4１) (1.53MB)
レシピ集７(Ｐ4２～４７) (738.7KB)
レシピ集８（Ｐ４８～５４） (1.54MB)
レシピ集９（Ｐ５５～６１） (941.3KB)
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