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更新日:2007年12月5日

あまみ長寿食材の分析結果(パッションフルーツ)

栄養価(100g中)

エネルギー  64kcal ビタミンA   89μg
たんぱく質   0.8g ビタミンC   16mg
脂質      0.4g 葉酸      86μg
炭水化物   16.2g  
ナトリウム   5mg

他の食品との比較

1 ビタミンA量が,リンゴの45倍,バナナの18倍
2 葉酸量が,リンゴの17.2倍,バナナの3.3倍

栄養的特徴

1 皮膚や粘膜の健康維持を助けるビタミンA,赤血球の形成を助ける葉酸が多く含まれる。
2 抗酸化作用を持つビタミンCが多く含まれる。

旬の時期

 5-8月,12-1月

一般的な食べ方

 生食,ジュース

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保健福祉部健康増進課

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