ホーム > 健康・福祉 > 健康・医療 > 資格 > 平成30年度鹿児島県調理師試験について

更新日:2018年8月21日

ここから本文です。

平成30年度鹿児島県調理師試験について

成30年8月21日(火曜日)の「平成30年度鹿児島県調理師試験」は,予定どおり実施します。(平成30年8月21日午前7時現在)

 

~平成30年度鹿児島県調理師試験の受付は終了しました

1試験日時

平成30年8月21日(火曜日)
午後0時30分から午後2時30分まで(正午までに試験場に入場すること。)

 

2試験

かごしま県民交流センター(鹿児島市山下町14番50号)

3試験方法及び試験科目

試験は,次に掲げる科目について,筆記試験(四肢択一方式)の方法により行います。
(1)食文化概論(2)公衆衛生学(3)食品(4)栄養(5)食品衛生学(6)調理理論

4受験資格

中学校卒業以上又はこれと同等以上の学力があると認められる者で,次に掲げる施設又は営業において2年以上(原則として週4日以上かつ1日6時間以上)調理の業務に従事したもの
  1. 寄宿舎,学校,病院等の施設であって継続して1回20食以上又は1日50食以上の飲食物を調理して供与するもの
  2. 飲食店営業,魚介類販売業,そうざい製造業

5受験手続

提出書類等(配布場所については「7験要領等の配布」を参照)
  1. 受験願書及び受験報告書各1枚
    所定の用紙により提出すること。(受験要領に添付されています。)
  2. 卒業証明書又は卒業証書1部
    中学校卒業以上のもので,いずれの場合も原本を提出し,卒業証書については提出先で原本照合を受けること。
    なお,外地における学校卒業者で,当該学校の卒業証明書を添付できない者については,外務省アジア大洋州局地域政策課外地整理室発行の証明書を添付すること。
    卒業証明書の発行については,卒業された学校へ直接お問い合わせください。
  3. 調理業務従事証明書1枚
    所定の用紙により提出すること。(受験要領に添付されています。)
    ただし,実務経験が1か所で2年に満たない者は,用紙をコピーし,2か所以上から各々従事証明書を得ること。
    また,証明印が個人名の印の場合は,その証明印に係る印鑑証明書(受験願書提出前3ヶ月以内に交付されたもの)を添付すること。
  4. 戸籍抄本1枚
    出願前6ヶ月以内に交付されたものを提出すること。
    ただし,受験願書,卒業証明書又は卒業証書,調理業務従事証明書に記載された名前が同じである場合は,必要でない。
  5. 写真1枚
    出願前6ヶ月以内に撮影した縦4.5センチメートル,横3.5センチメートルの脱帽正面上半身像のもので,裏面に氏名を記載し,受験願書に貼り付けて提出すること。
  6. 受験手数料6,200円
    6,200円分の鹿児島県収入証紙を受験願書に貼り付けて提出すること。
    鹿児島県収入証紙は,県庁1階書店又は県の保健所内の食品衛生協会等で取り扱っている。
    ただし,送付の方法により受験願書等を提出する者で,鹿児島県収入証紙を入手しにくい者にあっては,6,200円分の定額小為替証書を同封することができる。
    なお,提出書類等を受理した後は,受験手数料は返還しない。

【提出書類についての補足】

鹿児島県が実施した前年度(平成29年度)の調理師試験の受験票(原本)を提出することで,2「卒業証明書又は卒業証書」及び3「調理業務従事証明書」の提出を省略できる取扱とします。(ただし,受験票の氏名と現在の氏名が異なる場合は戸籍抄本を提出すること。)

お,前年度の受験票を紛失等により提出できない者については,県において前年度の受験者であったことが確認できた場合に限り同様に取扱います。

6受験願書等受付期間

平成30年5月28日(月曜日)から平成30年6月1日(金曜日)まで
(それぞれの日の午前8時30分から午後5時15分まで)
  • 送付の方法により提出する場合は,平成30年6月1日(金曜日)の消印のあるものまで受け付けます。

7受験要領等の配布

受験要領等については5月1日から6月1日まで県庁健康増進課(県庁行政庁舎3階)又は行政パンフレットコーナー(県庁行政庁舎1階),県の各保健所(「8験願書等の提出先」の一覧表を参照),鹿児島市保健所において配布する他,下記からプリントできます。
なお,受験願書等を郵便により請求する場合は,あて先及び郵便番号を明記し,140円分の切手を貼った返信用封筒(角形2号)を同封の上,県庁健康増進課(郵便番号890-8577鹿児島市鴨池新町10-1)あて送付してください。

 

【受験要領等】

平成30年度調理師試験受験要領(PDF:143KB)

8受験願書等の提出先

受験希望者の住所地を管轄する県の保健所へ提出してください。
なお,鹿児島市又は県外に居住する受験希望者にあっては,鹿児島県くらし保健福祉部健康増進課へ提出してください。
【受験願書の提出先又は試験に関する問い合わせ先】
保健所等名
住所
連絡先

管轄区域

県庁健康増進課
郵便番号890-8577
鹿児島市鴨池新町10-1
電話
099-286-2717
鹿児島市,県外
指宿保健所
郵便番号891-0403
指宿市十二町301
電話
0993-23-3854
指宿市
加世田保健所
郵便番号897-0001
南さつま市加世田村原二丁目1-1
電話
0993-53-2315
枕崎市,南さつま市,
南九州市
伊集院保健所
 
郵便番号899-2501
日置市伊集院町下谷口1960-1
電話
099-273-2332
鹿児島郡,日置市,
いちき串木野市
川薩保健所
 
郵便番号895-0041
薩摩川内市隈之城町228-1
電話
0996-23-3165
薩摩川内市,薩摩郡
出水保健所
 
郵便番号899-0202
出水市昭和町18-18
電話
0996-62-1636
阿久根市,出水市,
出水郡
大口保健所
 
郵便番号895-2511
伊佐市大口里53-1
電話
0995-23-5103
伊佐市
姶良保健所
 
郵便番号899-5112
霧島市隼人町松永3320-16
電話
0995-44-7953
霧島市,姶良市,姶良郡
志布志保健所
 
郵便番号899-7103
志布志市志布志町志布志二丁目1-11
電話
099-472-1021
曽於市,志布志市
曽於郡
鹿屋保健所
 
郵便番号893-0011
鹿屋市打馬二丁目16-6
電話
0994-52-2105
鹿屋市,垂水市,
肝属郡
西之表保健所
 
郵便番号891-3192
西之表市西之表7590
電話
0997-22-0012
西之表市,中種子町,
南種子町
屋久島保健所
 
郵便番号891-4311
熊毛郡屋久島町安房650
電話
0997-46-2024
屋久島町
名瀬保健所
 
郵便番号894-8501
奄美市名瀬永田町17-3大島支庁別館
電話
0997-52-5411
奄美市,龍郷町,大和村,
宇検村,瀬戸内町,喜界町
徳之島保健所
郵便番号891-7101
大島郡徳之島町亀津4943-2
電話
0997-82-0149
徳之島町,天城町,伊仙町,
和泊町,知名町,与論町

9受験票の交付

受験資格があると認めた方に対して,7月下旬頃,郵送により受験票を送付するので,試験当日忘れずに持参すること。

10合格者の発表

合格者の受験番号を平成30年9月25日(火曜日)午前10時に鹿児島県くらし保健福祉部健康増進課,県の各保健所及び県のホームページにおいて掲示するととともに,合格者には郵送により合格通知書を送付します。

11その

  1. 試験についての照会は,鹿児島県くらし保健福祉部健康増進課又は県の各保健所(「8受験願書等の提出先」の一覧表を参照)に対して行ってください。試験場(かごしま県民交流センター)への直接の問い合わせは,試験会場の場所の照会等を含め一切行わないでください。
  2. 試験に関して不正の行為を発見したときは,その者について試験を停止させ,又はその者の試験を無効とします。なお,不正の手段によって試験を受け,合格した者に対しては,合格を取り消し,合格通知書を返還させます。
  3. 試験場における施設管理上,下記事項を遵守してください。
    験場に受験者用の駐車場はないので,公共交通機関等を利用すること。
    試験場及びその周辺は駐車禁止であるので,厳守すること。
    バイク・自転車等は周辺の歩道に駐輪しないこと。
    試験場内は全て禁煙となっているので,留意すること。
  4. 受験者のうち希望する者には,鹿児島県個人情報保護条例(平成14年鹿児島県条例第67号)第23条の規定により試験結果(総得点及び科目別得点)を開示します。なお,開示を行う期間は合格者の発表の日から起算して1月間とし,開示する場所は鹿児島県くらし保健福祉部健康増進課又は受験願書を提出した保健所とします。
  5. 試験合格者の発表については,「10格者の発表」のとおりです。この他の方法による合格者の発表及び通知は行いません。

12連リンク

 

よくあるご質問

Adobe Readerのダウンロードページへ

PDF形式のファイルをご覧いただく場合には、Adobe Readerが必要です。Adobe Readerをお持ちでない方は、バナーのリンク先から無料ダウンロードしてください。

このページに関するお問い合わせ

くらし保健福祉部健康増進課

電話番号:099-286-2717

より良いウェブサイトにするためにみなさまのご意見をお聞かせください

このページの情報は役に立ちましたか?

このページの情報は見つけやすかったですか?