かごしまの“食"推進員の活動事例（姶良地域）

活動事例

　「食事バランスガイド」を生かした料理教室

　地元市町村主催の栄養教室の修了生でもあるかごしまの“食”推進員による料理教室を開催（平成１９年４月～平成２０年３月，月１回，計１２回）した。

　開催にあたっては，市町村保健センターとの連携を図りながら，一般女性１２人を対象に，地域食材を使った料理，郷土料理等の紹介や実習を行うとともに，料理を「食事バランスガイド」にあてはめ，活用方法を説明するなど，「食事バランスガイド」の紹介を行った。

　説明や活用回数を重ねることで，「食事バランスガイド」に対する参加者の理解が高まった。

食事バランスガイドの説明

楽しく試食会

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