かごしまの“食"推進員の活動事例（出水地域）

活動事例

　食文化の伝承と農産物の利用促進

活動内容

　地域の小学校から，食農教育支援制度の一環として講師依頼があり，２年生５０人とその保護者を対象に，授業の中で料理講習と講話を行った。

　料理講習では，児童が栽培したさつまいもを使用した，「さつまいもの蒸しだんご」「さつまいも入りミルクういろう」の調理を行い，講話では，かごしまの“食”推進員による「食事バランスガイド」の紹介や生産者としての立場からのさついまいも，牛乳に関する話とともに，児童からの感想の発表もあるなど交流を深めながら，手作りのおやつの良さやさつまいもの栄養価等について知る機会となった。

活動の成果

　家庭では，親子でおやつを作る機会がなかなかないとのことで，今回の講習は，「おばあちゃんの手作りおやつ」的なメニューということで好評をいただいた。

料理講習の様子

よくあるご質問

このページに関するお問い合わせ

より良いウェブサイトにするためにみなさまのご意見をお聞かせください