更新日:2019年9月26日

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こずえそば

我が家で栽培した「そば」と「もち米」を製粉し,そばを打ち,ダンゴを作り,自宅の食堂と直売所「宮之城ちくりん館」で販売しています。
そばと米は息子が栽培し,安心・安全を心がけ,水,肥料,病害虫管理を行い,収穫,乾燥して殻・籾のまま保存しておき,そばを打つ直前に我が家で製粉するため,美味しいと好評を得ています。
なお,店員が食材の産地等を紹介しています。
また,「そば打ち体験」も行っており,ここで体験した人が各地で店を開いています。
 
こずえそばそば打ち写真
所在地
〒895-2202摩郡さつま町中津川5252
電話番号 0996-57-0651
ホームページアドレス
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営業時間 10時30分~15時00分
店休日 不定休

おすすめメニュー

こずえそばメニュー写真

 

メニュー名

かけそば
税込価格 515円
提供時期 通年

 

よくあるご質問

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農政部農政課

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