頴娃・知覧のさつまいも

【出荷スケジュール】

　周年

【生産地】

　南九州市

【特性など】

ヒルガオ科サツマイモ属
　中米から南米北部原産と考えられます。鹿児島へは１７００年前後に種子島島主・久基，山川の前田利右衛門が相次いで琉球より持ち帰り，栽培・普及に貢献し，その後の食生活史を塗り替えました。
　カロリーは米，小麦の３分の１程度で繊維質に富み，加熱しても壊れにくいビタミンＣや，過剰な摂取塩分を体外に排泄する働きを持つカリウムを多く含んでおり，健康・美容食として注目されています。

　頴娃・知覧のブランド産地を中心に，５月の超早掘りを皮切りにほぼ周年供給される本場・鹿児島のさつまいも。

　現在は健全なバイオ苗100％利用で色も形もすぐれものです。
　見目うるわしいその姿のとおり，甘みがありホクホクした味わいは本場ならでは。

　また，知覧のさつまいもは，「知覧紅」の名称で，地域団体商標登録済みです。

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