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更新日:2009年6月5日
ミカン科カンキツ属
中国広東地方原産
たんかんには,糖分,クエン酸,ビタミンC等のほか,発ガン防止作用が期待されるβ-クリプトキサンチンを含みます。
また,最近,たんかんには抗炎症やガン抑制作用を持つといわれている,ノビチレンが多く含まれることも明らかにされてきました。

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