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更新日:2017年1月26日

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形質の揃いが良く,空洞症・す入りの少ないF1桜島大根「鹿児島5号」の育成

園芸作物部野菜研究室

研究の目的

島大根は世界一大きな大根として知られ,鹿児島県を代表する伝統野菜であり,漬け物原料や観光土産品に用いられています。また,近年では量販店が取り扱い量を増やしており,今後の需要拡大が期待されます。しかし,現在,栽培されている桜島大根は農家が自家採種を行っており,農家個々の経験・特技に頼っているところが大きく,採種法が一般化されていません。また,自家採種では根形が不揃いであることや,空洞症・す入りの発生が問題になっています。そこで,根形が揃い,空洞症・す入りの少ない桜島大根のF1育成に取り組みしました。

研究の成果

普及情報、H25、桜島大根、鹿児島5号、ダイコン

根身の形状と内部の状況

左;鹿児島5号,右;農家自家採種G4

鹿児島5号」の特徴は「農家自家採種G4」に比べて以下のとおりです。

  • 葉重は軽く,根重は重く,根長は同等,根径は大きく,バラツキが小さい。
  • 根形は揃いが良く,空洞症の発生は少なく,す入りも少ない。
  • 食味は同程度で,硬度はやや柔らかい。

詳しい情報はこちら

~この成果に関する詳しい情報をPDFで表示します~(PDF:96KB)

 

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農政部農業開発総合センター園芸作物部

電話番号:099-245-1125

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