ホーム > 産業・労働 > 食・農業 > 農業技術 > 農業開発総合センタートップ > 炒蒸機とネット型乾燥機を用いた加工用てん茶の低コスト製造法

更新日:2017年1月26日

ここから本文です。

炒蒸機とネット型乾燥機を用いた加工用てん茶の低コスト製造法

茶業部加工研究室

研究の目的

現在,リーフ茶の需要が低迷する中,加工用てん茶(抹茶),粉末茶などの需要が増加しています。従来のてん茶機で製造し,茶臼で挽いた抹茶は高価であり,食品メーカー等実需者からは,加工用てん茶の低コスト生産技術の確立が求められています。そこで,最近開発されたネット型乾燥機を用いて,加工用てん茶の低コスト製造法を検討しました。

研究の成果

H27、茶業部、普及、てん茶、低コスト

詳しい情報はこちら

~この成果に関する詳しい情報をPDFで表示します~(PDF:105KB)

 

普及に移す研究成果メニュー

平成28年度平成27年度平成26年度平成25年度平成24年度平成23年度平成22年度

平成21年度平成20年度平成19年度平成18年度平成17年度平成16年度平成15年度

 

野菜作物病害虫土壌環境花き果樹茶業加工・流通

大家畜中小家畜畜産環境・飼料肉用牛改良機械・装置植物バイオ経営

よくあるご質問

Adobe Readerのダウンロードページへ

PDF形式のファイルをご覧いただく場合には、Adobe Readerが必要です。Adobe Readerをお持ちでない方は、バナーのリンク先から無料ダウンロードしてください。

このページに関するお問い合わせ

農政部農業開発総合センター茶業部

電話番号:0993-83-2811

より良いウェブサイトにするためにみなさまのご意見をお聞かせください

このページの情報は役に立ちましたか?

このページの情報は見つけやすかったですか?