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更新日:2019年2月25日

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「熊毛のさかな魅力発見フェア in 東京」の開催について

 

熊毛地域の地魚の認知度向上と販路拡大を図るため,東京において「熊毛のさかな魅力発見フェア」を下記のとおり開催します

期間

平成31年2月20日(水曜日)~3月1日(金曜日)
2月23日(土曜日),24日(日曜日)は店休日

場所

ビストロイル・ド・レ
東京都渋谷区渋谷2-15-1渋谷クロスタワー1F
(鹿児島県出身「料理の鉄人」の坂井宏行氏がプロデュースするお店です)

内容

(1)ランチ&ディナー(2月20日~3月1日)
熊毛産のメダイ,キビナゴ,トビウオを用いた料理を提供
ランチタイム11時30分~15時00分
ディナータイム17時30分~23時00分
(2)ディナーイベント(3月1日)
上記に加え,アオリイカを用いた料理も提供し,坂井宏行氏による料理の説明や取り分け等も行われます。

種子島の「安納芋」や屋久島の「カワヒコ(里芋の一種)」も使用します。

予約・問合先

ビストロイル・ド・レ
TEL:03-3400-4755
HP:http://iledere.jp/(外部サイトへリンク)

よくあるご質問

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このページに関するお問い合わせ

熊毛支庁農林水産部林務水産課

電話番号:0997-22-1831

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