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更新日:2019年4月25日

平成29年度「黒糖作り教室」

昔ながらの釜炊き製法でおいしい黒糖と黒糖ピーナッツを作りました。

平成30年1月28日(日曜日)前の部:9時30分から11時30分まで後の部:14時から16時まで

全体の様子1

全体の様子

 

黒糖の話

サトウキビの歴史や黒糖についての話

 

きび搾り

サトウキビ搾り

 

かき混ぜ

絞り汁の煮詰め(釜炊き)

 

炊き上がり

炊き上がり

 

試食

試食

 

綿あめ作り体験

黒糖風味綿あめ作り体験

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教育庁県立奄美少年自然の家

電話番号:0997-53-1032

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