ホーム > 健康・福祉 > 疾病予防・健康づくり > 健康づくり > 栄養・食生活 > 特定給食施設栄養管理マニュアル及び各種届出様式
更新日：2023年2月20日
ここから本文です。
健康増進法第21条の規定により，特定給食施設においては厚生労働省令(健康増進法施行規則第9条）で定める基準に従って，適切な栄養管理を行わなければならないとされています。
「給食施設栄養管理マニュアル」を作成しましたので，掲載します。
特定給食施設の届出及び報告についても，様式を掲載していますので，御活用ください。
給食施設栄養管理マニュアル（PDF版）
各様式(word,Excel)について，再掲します。
＜設置届等＞
＜栄養管理報告書＞
様式3（保育所，幼稚園，認定こども園用）（EXCEL：31KB）
様式3-2（保育所，幼稚園，認定こども園用）（EXCEL：18KB）
様式4（介護老人保健施設，老人福祉施設，介護医療院用）（EXCEL：29KB）
様式5（学校，病院，保育所，幼稚園，認定こども園，介護老人保健施設，老人福祉施設，介護医療院以外の施設用)（EXCEL：30KB）
様式5-2（学校，病院，保育所，幼稚園，認定こども園，介護老人保健施設，老人福祉施設，介護医療院以外の施設用)（EXCEL：196KB）
よくあるご質問
より良いウェブサイトにするためにみなさまのご意見をお聞かせください