道の駅たるみず 湯っ足り館 レストラン 「ふもと」

当店では、生産者の顔が見える安心安全なお料理をお魚中心に提供しています。地元の生産者により愛情込めて育てられた「旬の野菜」と、目の前に広がる錦江湾で育ったかごしまブランド認定「鰤大将」・「海の桜勘」や、水が豊富な垂水ならではの温泉水で育った「桜島美湯豚」を使用しています。また、調理方法にもこだわりをもち地元産のお米を財宝温泉水を使用して炊きあげています。垂水の食を堪能できる「御膳」は特におすすめです。主な食材は、産地や特徴等を店内掲示やメニュー表などでご紹介しています。