かごしま原木しいたけフェア

10月15日の「きのこの日」に合わて「かごしま原木しいたけフェア」を開催します。
原木しいたけは，クヌギなどの原木に種菌を植え付け，原木の養分だけで1年半～2年の歳月をかけてゆっくり育ちます。
今回のフェアでは，うまみやビタミンDが豊富な県産原木乾（ほし）しいたけと，その日の朝収穫した新鮮な県産原木生しいたけをお届けします。原木栽培ならではの味と香りをこの機会にぜひご賞味ください。
詳細は，鹿児島県ホームページ（かごしま原木しいたけフェア）をご覧ください。