更新日：2026年1月7日
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農林水産省では，食品小売事業者の方々に対し，恵方巻きの需要に見合った販売等を呼びかけており，恵方巻きのロス削減に取り組む事業者の募集を行っています。消費者への予約購入等の呼びかけ，サイズやメニュー構成の工夫，当日のオペレーションの工夫等をされている事業者を募集し，応募していただいた事業者名を公表します。
募集期間：令和8年1月23日（金曜日）まで
応募方法：農林水産省・季節食品のロス削減のホームページ（外部サイトへリンク）をご確認ください。
令和8年1月下旬
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