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更新日:2016年3月24日

かごしまの味の制定

「かごしまの味~伝えたい,広めたい,郷土の“食”~」の制定について

鹿児島県は,南北600キロにも及ぶ様々な地理的環境が豊かな食材を生み出すとともに,各地域で独自の食文化が築かれています。

では,これらの食文化の継承を推進するために,平成28年1月に県民が主体となって本県を代表する郷土料理等28品(鹿児島県全域18品,奄美地域10品)を,「かごしまの味」として制定しました。

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「かごしまの味」の紹介(PDF:829KB)

 

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