令和８年度「ジビエ鹿児島」の取組♪♪♪

今年度もジビエの魅力を発信していきます！！！
「ジビエ鹿児島」（ジビエ需要拡大事業）では「ジビエをもっと身近に」をコンセプトに、消費者や実需者の皆様へ捕獲された有害鳥獣が有効な資源であることの理解を深めてもらい、ジビエの認知度向上・イメージアップによるジビエの需要と消費拡大を図ることを目的に、様々な取組を実施します。

「ジビエ鹿児島」の特設サイト

引き続き「ジビエ鹿児島」の特設サイトには、ジビエPRイベント等の情報、おいしいレシピやジビエ料理が楽しめるお店の情報など、ジビエの魅力をたっぷりお届けします♪

【サイトでのジビエ情報】
◎誰でも手軽にご家庭で調理できるジビエレシピ（おうちでジビエ）
◎ジビエのお肉・ペットフードを購入できるお店
◎ジビエを味わえるお店
◎ジビエの栄養価など

特設サイトはこちらから→「https://gibier2025.pref.kagoshima.jp/」
 ←こちらからもチェック

ジビエ需要拡大への取組

The GIBIER Bar（ザ・ジビエバル） in AMU広場
日時：令和8年11月1日（日曜日）11時00分～17時00分
場所：アミュ広場
内容
・ジビエ料理販売，ジビエ加工品等試食・販売
・ジビエに合うお酒の販売
・シカの角、イノシシの革を使ったアクセリー等づくり
・アンケート＆プレゼント、お買い上げ抽選会
・ジビエに関するパネル展示など

◆ジビエ鹿児島グルメフェアの開催
期間：令和8年11月2日（月曜日）～令和9年1月31日（日曜日）
内容
・県内外のホテル・飲食店等におけるジビエ料理の提供
・アンケート＆プレゼント

◆FOOD STYLE JAPAN 九州への出展
日時：令和8年11月18日（水曜日）・19日（木曜日）
会場：マリンメッセ福岡
内容
・本県施設のPR（パンフレット等の配布、試食）
・バイヤーとのマッチング

◆ジビエ鹿児島冬の大物産展inよかど鹿児島
日時：令和9年1月16日（土曜日）11時00分～15時00分
場所：よかど鹿児島
内容
・ジビエ料理販売，ジビエ加工品等試食・販売
・ライブキッチン
・ジビエ料理試食
・シカの角、イノシシの革を使ったアクセリー等づくり
・アンケート＆プレゼント、お買い上げ抽選会
・ジビエに関するパネル展示など