食中毒の発生について

令和7年11月8日（土曜日），屋久島保健所に同保健所管内の医療機関から，食中毒症状を呈した者を診察した旨の連絡があり，同保健所が調査したところ，同保健所管内の飲食店が調理・提供した55個の弁当を喫食した2グループ69名のうち両グループ31名が，吐き気，嘔吐，下痢，腹痛等の症状を呈していることが判明しました。

屋久島保健所は提供された弁当が原因の食中毒と断定し，本日（11月11日），当該施設に対して営業停止命令を行いました。

1原因施設

• 営業所名称お食事処潮騒
• 営業者氏名迫田和治
• 営業所所在地熊毛郡屋久島町宮之浦305-3
• 営業の種類飲食店営業

2原因食品

当該施設が令和7年11月5日（水曜日）に調理・提供した弁当（煮物，揚げ物，焼き物，酢の物，サラダ等）

3病因物質

4行政処分（11月11日付け屋久島保健所長名）

食品衛生法第6条第3号違反による営業停止命令
令和7年11月12日から令和7年11月14日までの3日間

5食中毒と断定した主な理由

• 患者の共通食は原因施設が調理・提供した弁当のみであること。
• 患者の症状（吐き気，嘔吐，下痢，腹痛等），発症までの潜伏期間がノロウイルスによるものと考えられること。
• 患者便及び調理従事者便からノロウイルスが検出され，遺伝子型が一致したこと。

6患者発生の状況

患者31名（男性17名，女性14名：3歳～73歳）
うち，医療機関受診者11名（入院なし）
患者は全員，快方に向かっている。

7検査の状況

発表資料（PDF：627KB）