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更新日：2023年3月13日
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第19回森のごちそうコンクール結果
令和4年11月12日（土曜日）に，鹿児島市の今村学園ライセンスアカデミーにおいて，第19回森のごちそうコンクールを開催しました。応募総数279点の中から，書類審査により選ばれた10名による実演審査を実施し入賞作品を決定しました。
森のごちそうコンクールは，県内産を中心としたたけのこや乾しいたけが持つ味わいやおいしさを知っていただき，ご家庭等でさらに活用していただくために開催しているものです。
実演審査の出場レシピは，県のホームページ「きのこ，たけのこ料理」に掲載しています。
調理実演状況
審査状況
審査結果
審査結果は以下のとおりです。
一般の部
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受賞名 |
所属名 |
氏名 |
料理名 |
|---|---|---|---|
|
最優秀賞 （知事賞） |
学校法人今村学園 今村学園ライセンスアカデミー |
福元 円香 |
しいたけソテーと生ハム，クリームチーズのクレープ包み |
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優秀賞 |
学校法人鹿児島純心女子学園 鹿児島純心女子短期大学 |
尾曲 光瑠 |
和to風カレー |
|
〃 |
学校法人今村学園 今村学園ライセンスアカデミー |
長山 理那 |
森のごちそうバーニャカウダ～干ししいたけのグリッシーニ・フォカッチャ添え～ |
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優良賞 |
学校法人鹿児島純心女子学園 鹿児島純心女子短期大学 |
高城 杏華 |
つくね風コロコロボール |
|
〃 |
学校法人今村学園 今村学園ライセンスアカデミー |
二神 尚子 |
たけのこドッグ |
|
〃 |
〃 |
德 汐里 |
乾しいたけと栗のスフォルマート |
ジュニアの部
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受賞名 |
学校名 |
氏名 |
料理名 |
|---|---|---|---|
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最優秀賞 （知事賞） |
鹿児島県立霧島高等学 |
田中 大海 |
かごしま森のオムライス～すもじinこが焼き～ |
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優秀賞 |
日置市立伊集院中学 |
愛甲 空来 |
干ししいたけ入りケークサレ |
|
〃 |
学校法人前田学園 鹿屋中央高等学校 |
樫本 宙汰 |
乾燥シイタケの1口ピザ |
|
〃 |
学校法人神村学園 神村学園高等部 |
大坪 彩加 |
出汁香る 森の恵み炊き込みご飯 |
最優秀賞（県知事賞）受賞作品
〇ジュニアの部
鹿児島県立霧島高等学校 田中大海
「かごしま森のオムライス～すもじ in こが焼き～」
学校法人今村学園今村学園ライセンスアカデミー 福元円香
「しいたけソテーと生ハム，クリームチーズのクレープ包み」
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