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更新日：2023年11月29日
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第20回森のごちそうコンクール結果
令和5年11月18日（土曜日）に，鹿児島市の今村学園ライセンスアカデミーにおいて，第20回森のごちそうコンクールを開催しました。応募総数286点の中から，書類審査により選ばれた10名による実演審査を実施し入賞作品を決定しました。
森のごちそうコンクールは，県内産を中心としたたけのこや乾しいたけが持つ味わいやおいしさを知っていただき，ご家庭等でさらに活用していただくために開催しているものです。
実演審査の出場レシピは，県のホームページ「きのこ，たけのこ料理」に掲載しています。
調理実演状況
審査状況
審査結果
審査結果は以下のとおりです。
一般の部
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受賞名 |
所属名 |
氏名 |
料理名 |
|---|---|---|---|
|
最優秀賞 （知事賞） |
学校法人今村学園 今村学園ライセンスアカデミー |
政枝 由香里 |
餃子のブーケ |
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優秀賞 |
学校法人今村学園 |
簑田 裕子 |
たけのこと白味噌のケークサレ |
|
〃 |
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竹ノ内 幸恵 |
しいたけガブツチョおにぎり |
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優良賞 |
学校法人今村学園 |
萩原 桂子 |
たけのこさつまあげ ～森の焼き野菜添え～ |
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〃 |
学校法人今村学園 今村学園ライセンスアカデミー |
福元 円香 |
和の味わい，しいたけ香る串団子 |
|
〃 |
学校法人今村学園 今村学園ライセンスアカデミー |
和泉 鈴 |
ほししいたけのガランティーヌ |
ジュニアの部
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受賞名 |
学校名 |
氏名 |
料理名 |
|---|---|---|---|
|
最優秀賞 （知事賞） |
学校法人日章学園 |
迫田 貴虎 |
黒酢香る さつますもじ風いなり |
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優秀賞 |
鹿児島県立霧島高等学校 |
宮之脇 穂月 |
シイタケミートでタコライス ～森と畑のめぐみ大集合～ |
|
〃 |
学校法人神村学園 |
関 凌駕 |
出汁香るアランチーニ ～筍のポタージュと共に～ |
|
〃 |
学校法人神村学園 神村学園高等部 |
上 優 |
鹿肉のちらし風 ～椎茸のジュと共に～ |
最優秀賞（県知事賞）受賞作品
〇ジュニアの部
学校法人日章学園鹿児島城西高等学校 迫田貴虎
「黒酢香る さつますもじ風いなり」
学校法人今村学園今村学園ライセンスアカデミー 政枝由香里
「餃子のブーケ」
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