令和７年度「かごしまの食未来プロジェクト」発表会を開催しました

「かごしまの食未来プロジェクト」とは

 

県では，若い世代が県産食材への理解を深め，県産食材の活用促進を図るため，県内学生を対象に，県産食材の新たな活用や効果的なPR方法等について，アイデア募集・実現支援を行う「かごしまの食未来プロジェクト」を実施しています。

今回は，県内9校28件の応募の中から，3件のアイデアを採択し，専門家等のアドバイスのもとアイデアの実現に向けた取組を支援しました。

この度，プロジェクトの活動成果を紹介する発表会を開催しました。なお，（株）鹿児島讀賣テレビ主催のイベント「アオハル祭カルチャー」と連動して実施しました。

• 日時令和8年2月1日（日曜日）
• 場所マルヤガーデンズ4階Unitementgarden
• 内容プロジェクトの活動の取組紹介，表彰式など

かごしまの食未来プロジェクト発表会開催要領（PDF：127KB）

アオハル祭カルチャー・食未来プロジェクト発表会チラシ（PDF：508KB）

 

 

発表会・表彰式

発表会・表彰式

優秀賞に選ばれた，鹿屋農業高等学校，神村学園高等部，志學館大学の学生が，プロジェクト活動の取組内容を発表しました。

• 鹿屋農業高校食品＆生活コラボチーム「「かのや姫小豆」ちゃん物語」

• 神村学園高等部小さな調理師s「鹿児島給食占拠～旧食からNEW食へ～」

• 志學館大学茶団（キャリア教育ゼミ）「Diffuchar～鹿児島茶×ディフューザー～」

• 当日参加された表彰者・審査員

開発したフレグランス・考案したスイーツのふるまい

志學館大学の茶団は，鹿児島茶を使用したお茶ディフューザー，フレグランススプレーを販売しました。また，鹿屋農業高校の食品＆生活コラボチームは，考案した「かのや姫小豆」のスイーツを来場者にふるまいました。

• 鹿児島茶を使用したディフューザー・フレグランスの販売，かのや姫小豆を使用したスイーツのふるまい