1月27日（土曜日）第48回全国鰹節類青年連絡協議会枕崎大会に参加しました

第48回全国鰹節類青年連絡協議会枕崎大会が開催され、来賓としてあいさつをさせていただきました。
鰹節業界の将来を担う方々が全国からお集まりになり、全国有数の鰹節の産地である鹿児島県において、本大会が開催されることは大変意義深いことです。
鰹節類の製品改良や流通改善、消費拡大等に務められるなど、鰹節類の振興を通じて、日本の伝統の味を守りながら経済の発展に貢献されていることにお礼を申し上げるとともに、鰹節業界のますますの発展を祈念しております。
県としましても、鰹節の品質向上のための製造技術開発を行うとともに、事業者の加工品開発を支援するほか、流通拠点漁港としての生産基盤の整備にも取り組んでまいります。