更新日：2026年10月14日
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ふぐ処理師届出書
指宿保健所：0993（23）3854
加世田保健所：0993（53）2315
伊集院保健所：099（273）2332
川薩保健所：0996（23）3167
出水保健所：0996（62）1636
大口保健所：0995（23）5106
姶良保健所：0995（44）7960
志布志保健所：099（472）1021
鹿屋保健所：0994（52）2113
西之表保健所：0997（22）0777
屋久島保健所：0997（46）2024
名瀬保健所：0997（52）5411
徳之島保健所：0997（82）0149
生活衛生課乳肉衛生係：099（286）2788
| 受付窓口： | 生活衛生課肉衛生係 最寄りの県保健所 |
| 受付時間： | 開庁日の午前8時30分から午後5時15分 |
生活衛生課乳肉衛生係または最寄りの保健所へ届出する際は、ふぐ処理師免許証をお持ちください。
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