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更新日:2021年7月1日

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親くい芋

由来など

屋久島町安房地区の在住の方によると,「親くい芋は戦前からあるさといもの一つで,12月に収穫して正月料理(煮物:子芋より親芋を食べるのが特徴)として食べていた」,「終戦後,屋久島に疎開先から帰って来たときには菜園に親くい芋が栽培されていた」とのこと。

作物の特徴・特性

草勢は直立性で草丈は低い。親芋を大きくして食しているのが特徴で,しっとり感のある芋で,泥臭さがなく,淡白で何の料理にでも合うタイプの里芋である。
親くい芋

味や料理法

正月に出されるお吸い物,煮物など

栽培カレンダー

○:は種,■:収穫

1月

2月

3月

4月

5月

6月

7月

8月

9月

10月

11月

12月

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○○○

○○○

         

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その他(問い合わせ先など)

屋久島町農林水産課(0997-47-2111)

よくあるご質問

このページに関するお問い合わせ

農政部農産園芸課

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