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更新日:2016年4月25日

ふるさと認証食品とは

ふるさと認証食品とは

内に古くからある伝統の製造方法による食品や特徴ある県産原材料の良さを活かした食品,独自の技術により生産された特色のある食品について,製造方法や使用原料等の基準を定め,これに適合するものを「ふるさと認証食品」として認証し,品質のよい地域の特産品であることを表示する制度です。
認証されたものには,認証マーク(全国共通のEマーク)をつけることができます。
 
全国のEマークの状況は「食品産業センターのホームページ」(外部サイトへリンク)にて確認できます。
 
のマークの3つのEは,優れた品質(ExcellentQuality),正確な表示(ExactExpression),地域の環境との調和(HarmonywithEcology)の英語の3頭文字を食品の「品」に図案化したもので,「良い品(イイシナ)」であることを表現しています。
ふるさと認証食品のEマーク
のマークは,伝統的製造方法であることについての基準等に適合したものとして審査・認証された特産品に付けられています。

鹿児島県内のふるさと認証食品の状況

平成28年3月末現在の認証食品数
品目
つぼづくり米黒酢 55
山川漬 6
黒糖 10
かつお節
削りぶし
かつお味付け節
19
さつま揚げ 15
地酒 3
いもかりんとう
4
梅干し
1
調味梅干し 4
海水塩 2
いも焼酎
780
黒豚みそ 9
食用植物油脂 食用ごま油 1
食用なたね油 0
さつまいもチップス
4
のり佃煮 1
寒干したくあん漬け 1
きんかん漬け(甘露煮) 1
たけのこ水煮 11
地鶏みそ 1
きびなごの乾製品・調味加工品 2
かつお腹皮加工品 2
932

 

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