更新日:2020年10月28日
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11月下旬~12月
JA鹿児島いずみ(阿久根市,出水市,長島町)
大将季の出荷期間は,11月下旬から5月までです。
かごしまブランド団体のJA鹿児島いずみが出荷する加温栽培の大将季は,11月下旬~12月までと時期が限られており,高品質で希少なかごしまの大将季は,お歳暮用としても利用されています。
出荷時には,目視による着色・外観の確認,光センサーを使った糖度と酸の測定,カメラ判別による階級選別を行い,品質管理が徹底されています。
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