さつまいもの年間栽培体系（大隅地域）
1.品種
でん粉用品種（シロユタカ，こないしん），焼酎用品種（コガネセンガン），青果用品種（べにはるか）等
2.育苗（良い活着は，丈夫な苗づくりから）
（1）種いも：200g～300g程度で，無病で形状の良いものを使用します。
（2）種子いもの間隔：こないしん20～25cm，シロユタカ30cm，コガネセンガン20cm
（3）苗床：ハウス＋トンネル又はトンネル様式とし，適期に植え付けできるよう，植え付けの50～60日前に伏せ込みます。
（4）採苗：外気に1週間程度ならした丈夫な苗をとります。採苗後は追肥，かん水を行い，苗の生育促進や良質苗の確保に努めます。
3.ほ場準備
（1）ほ場：PH6以下で，排水の良いほ場を選びます。
（2）土づくり：堆肥を施用し，入念に耕耘，砕土します。
（3）畦立：適度の土壌水分を見計らって行います。（4月植は，早めに畦立，マルチで地温を確保します。）
（4）排水対策：排水の悪いほ場内の排水不良箇所では，いもの腐れが発生するので，排水対策を十分に行います。
（5）マルチ：透明フィルム（土壌保温の効果が大きく，苗活着が促進されるので，4月下旬までの植付に使用します。）
黒フィルム（苗活着の促進と雑草防除の効果があるので，5月上旬以降の植付に使用します。）
4.施肥量
ふん尿の多施用はつるぼけになるので避けます。
施肥例（堆肥施用の場合，単位：kg／10a）
| 肥料名 |
マルチ |
無マルチ |
| 完熟堆肥 |
1，000kg
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1，000kg
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| |
基肥
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基肥追肥計
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| N（窒素） |
成分量8 |
4.81.46.2
|
| P（リン） |
成分量12 |
7.2-7.2
|
| K（カリ） |
成分量20 |
14.41.416.1 |
- 堆肥は，牛ふん主体の完熟堆肥を施用します。
- 無マルチの場合は，基肥と追肥に分けて施用します。
- 施肥量は，前作，地力等によって加減します。
5.栽植密度
| 植付時期 |
4月上旬～中旬 |
4月下旬～5月上旬 |
5月中旬～下旬 |
6月上旬 |
|
栽植本数
|
2，000本／10a |
2，500本／10a |
3，000本／10a |
3，800本／10a |
| 畦幅90cm |
株間55cm |
45cm
|
35cm
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30cm
|
| 畦幅100cm |
50cm
|
40cm
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33cm
|
-
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6.植付
（1）早植え及びマルチ栽培によって増収となります。
（2）苗を水平に植えることで増収となります。
7.管理作業
（1）除草：雑草対策として，除草剤を使用する場合は，適期に使用します。
（2）培土：無マルチ栽培では，植付後20日前後に追肥し，中耕・除草を兼ねて培土します。
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